Рестораны
В Долине Лефкадия работает ресторанный комплекс, включающий ресторан «Амфора», винотеку, пиццерию, французский сад, шампань-бар и открытую летнюю площадку. Мы рады приветствовать всех гостей, здесь каждый найдет блюдо по вкусу.
|
|
|
«Вино — это не просто напиток. Это культура, это история, это творчество. Это и часть мира гастрономии. Чтобы лучше понять наш терруар и стилистику вин Долины Лефкадия, мы предлагаем попробовать их в наших ресторанах. Классические сочетания и чистый модерн, локальные продукты и четкая сезонность, эффектные подачи и чистые вкусы — каждое вино здесь встретит свою идеальную пару».
М.И. Николаев
Основатель
АМФОРА
Авторский ресторан с акцентом на свежие, экологически чистые продукты. В основе концепции — философия «нулевого километра», многие фрукты и овощи выращивается на органических фермах прямо в Долине Лефкадия, а у ресторана разбит небольшой огород с зеленью и пряными травами, которые активно используются на кухне. Меню постоянно обновляется в зависимости сезона, и к каждому блюду можно подобрать идеальное винное сопровождение, будь это белое, красное, розовое, а может даже сладкое или игристое вино. Терруар объединяет.
ПИЦЦЕРИЯ
На границе торговой площади Агора есть собственная пиццерия, оборудованная настоящей помпейской дровяной печью. Здесь готовится аутентичная итальянская пицца по классическим канонам. За качество отвечает наш шеф-пиццайоло, который прошел обучение у итальянского мастера Паоло Бокколини. Традиционно на родине пиццы её сочетают с простыми крестьянскими красными винами. У нас в Долине им найдется отличная замена — свежие легкие красные, насыщенные белые и игристые с длительной выдержкой составят отличную пару. Проверить сочетание можно прямо на месте или в летнем дворике, открытом в теплое время года, а можно заказать на вынос.
SOLO DUE
Уединиться вдали от посторонних глаз можно во Французском саду. Бескрайняя зелень, стройные ряды виноградников, винные бочки и лампы с мягким светом создают уют и романтическую атмосферу. Изысканная сервировка столов и лучшие эногастрономические пары сделают ваш вечер незабываемым, а вино настроит на правильный лад.
ШАМПАНЬ-БАР
Долина Лефкадия — это не Шампань, но здесь отлично получаются игристые вина. И познакомиться с ними можно в нашем шампань-баре с видом на площадь «Агора». Здесь вам расскажут о разнице между классическим методом и технологией Шарма, влиянии длительной выдержки на характер вина, опишут все особенности игристого терруара, и вы сможете попробовать вина сразу нескольких хозяйств, выбрав своих фаворитов. И не забывайте про гастрономические сочетания, сыры Долины Лефкадия отлично подходят к пузырькам.
гастрономические и культурные мероприятия
Долина Лефкадия — одно из самых красивых мест в Краснодарском Крае. Чистейшее озеро Гечепсин, лавандовые поля, трюфельные рощи, бескрайние виноградники. И всё это открыто для посещения. Вы можете заказать экскурсию, дегустацию или организовать собственное мероприятие, как частное, так и деловое. Не обязательно ехать в экзотические страны, когда в своей стране есть такое удивительное место.
смотрите также
ЭКО продукты
Долина Лефкадия — это не только вино, но и собственное производство подсолнечного масла, меда, непастеризованных сыров и колбас.
подробнее
Виноделие
В комплексе представлены винотека, пиццерия, ресторан «Амфора», Французский сад, Шампань бар и открытая летняя площадка для маленьких гостей.
подробнее
Агротуризм
Здесь своими глазами не только можно увидеть виноградники, дубы, платаны и лаванду, но руками потрогать весь терруар и, конечно же, попробовать наши вина прямо там, где они рождаются.
подробнее